칠면조안심살
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칠면조 고기의 안심입니다
길이는 20~25센치정도입니다
닭고기에 비해 탱탱함을 유지합니다.
칠면조고기는 고단백, 저칼로히 육류로 불포화지방산을 다량 함유하고있어
고지혈증이나 동맥경화증 예방에 좋은식품이며 여성들에게
다이어트식으로도 추천되고 있습니다.
일부국가에서는 "건강을 위한 종합비타민" "슈퍼푸드"로 불리고 있습니다
비타민이 풍부하고 아연과 셀레늄도 다량 함유되어있습니다
셀레늄은 노화방지에 좋은 항산화효과도 뛰어납니다
★참고사항★
칠면조안심은 힘줄굉장히 질겨서
제거하고 드셔야 합니다
제거는 미국 칠면조업체에서 작업합니다
제거과정에서 안심이 반으로 잘립니다
상품을 받으시면 고기가 찢겨있는 느낌을 받으실수 있습니다
이는 힘줄을 제거하는 과정에서 발생하는 것이므로
고기가 찢겨저 있는점 꼭 참고해주시길 바랍니다